¡Hola!

Destacado

La idea de hacer este blog de viajes es compartir algunas fotos y cosillas que me he encontrado por ahí, así que iré poco a poco nutriendo este espacio.

Ojalá se animen a comentar y ampliar la información de los lugares,  escarbando en experiencias propias, recuerdos, aficiones, símbolos, aventuras, mapas, caminos, referencias… o lo que vaya surgiendo en el viaje. ¡Bienvenidos!

El Starbucks más espectacular

Los cafés de Starbucks tienen un look muy particular o trade dress, como dirían mis amigos abogados en propiedad intelectual, esto es que donde te encuentres, puedes reconocer la imagen comercial o apariencia de un negocio… Sin embargo hay un local de esta famosa cafetería en la zona de Chelsea de Nueva York ¡¡que está fuera de serie!!

Los baristas son igual o más amables que los empleados de cualquier Starbucks en el mundo, con la diferencia que este local es enorme y atrapa todos tus sentidos en cuanto pasas por la puerta. Lo que la chica que me atendió me dijo fue que había exclusivamente seis locales de Starbucks de este tipo en todo el mundo, los llaman Starbucks Reserve Roasteries y las ciudades donde se encuentran son: Nueva York, Seattle, Washington, Shanghai, Milan, Tokyo y Chicago, Illinois.

Si andas cerca de Chelsea y quieres conocerlo, aquí te dejo la dirección:

NY Roastery se encuentra en 61 9th Ave. New York, NY 10011

La casa de Bobby Axelrod

Una de las cosas que hicimos cuando fuimos a veranear a Los Hamptons fue un tour de casas espectaculares sobre Meadow Lane. Aquel día en la playa fue mucho más corto de lo que esperábamos porque en ese momento la tormenta Isaias hacía escala también en Los Hamptons, así que no nos dejó mucho tiempo para disfrutar de la playa por los chubascos y el cielo gris.

Sin playa, la tarde la teníamos libre pero la tormenta no se quedó mucho tiempo, así que nosotros aprovechamos que el sol se asomara y no lo pensamos mucho para trepamos a la camioneta y recorrer Meadow Lane. La serie de televisión Billions de Showtime, hizo famosa una enorme casa, supuestamente propiedad del multimillonario Bobby Axelrod.

Por lo general, toda la zona de Los Hamptons tiene su encanto y pasear por Meadow Lane para ver la alucinante zona donde viven los vecinos en la vida real de Axelrod, literalmente no tiene precio… lo que si tiene precio (y de muchos millones de dólares), son esas mansiones detrás de altas bardas a prueba de paparazzis. En su mayoría son espectaculares propiedades que tienen vistas hacia el océano y algunas, también hacia la Bahía de Shinnecock, algunas otras incluso cuentan con muelles privados.

Esta famosa casa ubicada en esta zona nombrada también “Billionaire Lane”, se encuentra en el número 1610 de Meadow Lane, ¿La reconoces?

Los elementos del altar de muertos

El altar de muertos es una dádiva muy particular que sirve para dar la bienvenida a las almas que vendrán a recoger las memorias de olores y sabores que disfrutaban en vida. Estos altares van cargados de muchos recuerdos, misticismo, luz, color y devoción, pero además llevan elementos significativos que deben estar presentes.

Veladoras. El significado de las velas es la luz. Se considera a la flama como la guía para las ánimas, la fe y la esperanza. La forma y color en que se colocan también puede llevar cierto significado. Hay quienes ponen en cruz las velas para representar los puntos cardinales y pueden ser moradas o blancas, e incluso en algunos altares se coloca una vela para cada difunto.

Flores. El aroma y los colores de las flores simbolizan la festividad y la armonía, el olor que despiden los pétalos se considera un bálsamo para el alma que llega de visita.

Agua. Su significado tiene que ver con la pureza y simboliza la vida. Además se dice que se ofrece agua para mitigar la sed del ánima que emprendió su travesía.

Papel picado. El elemento aire se representa con el papel de colores, así como la alegría y la festividad.

Copal e incienso. La oración se sublima con las fragancias del incienso o copal que además, limpian el ambiente para que el alma visitante pueda volver a su antigua morada sin ningún contratiempo.

Petate. Este se coloca a manera de mantel, y representa la mesa y la cama donde el alma puede descansar.

Pan de muerto. El alimento por excelencia que no puede faltar. Su forma circular simboliza el ciclo de la vida y las protuberancias los huesos y la forma en cruz en la que están colocados, son los cuatro puntos cardinales.

Calaveritas de azúcar. Representan a la muerte.

Sal. Se coloca generalmente una cruz de sal y representa la purificación.

Figura de izcuintle. Con la ayuda del perro izcuintle, las almas cruzan el caudaloso río antes de llegar al Mictlán. Es el compañero guía, que acompaña a las ánimas en su último viaje.

Fotografía. La foto del difunto generalmente se coloca para dedicar la ofrenda a la persona o personas que ya murieron y vendrán a disfrutar de su altar.

Licor. Las bebidas preferidas de las personas, que generalmente degustaban para brindar, también se colocan en las ofrendas como símbolo de festividad.

Cada comunidad o familia le agrega algún otro elemento, pero estos se consideran los imprescindibles, igual que las viandas que se preparan para este singular festejo.

No vuelvo a poner una ofrenda

El Día de Muertos es una tradición que se celebra en México, para conmemorar a los seres queridos que fallecieron y cuyas almas tienen permitido volver al mundo terrenal, una vez al año. Los días 1 y 2 de noviembre nuestros difuntos bajan al plano que alguna vez compartieron en vida y disfrutan un festín aderezado de anécdotas, flores, frutos y fotografías. Son días de mucho colorido, cuyo objetivo es celebrar la muerte y la vida al mismo tiempo.

Mi familia en realidad nunca ponía altar de muertos en casa, pero a mí siempre me había parecido un festejo único, así que decidí que debía implementarlo yo misma. Al casarme con un extranjero, pensé que sería buena idea empezar a celebrar estos días, colocando por primera vez una ofrenda y de esta forma, también enseñarle a mi esposo una de las tradiciones más especiales que tiene México.

Mi papá murió hace más de dos décadas y ese año decidí comprar lo necesario para colocarle una ofrenda, llena de papel picado de colores, flores, veladoras, su foto en el centro y mucha comida… ¡Ay, qué hermosa me quedó esa mesita! Sí, oficialmente ahí estaba mi primera (y última) ofrenda.

Tenía mucha expectativa de lo que ocurriría con la ofrenda. La creencia de que los muertos vienen a tomar en esencia lo que se les prepara, me tuvo toda la noche sin poder pegar un ojo.

Esa ofrenda que con tanto entusiasme armé estoy segura de que fue visitada. Quiero pensar que por mi papá, pero no lo sé… Y no es que yo haya visto algún espíritu ahi sentado comiendo pan de muerto, pero pasaron cosas muy raras junto a la ofrenda durante la víspera de aquel 2 de noviembre. Lo peor es que justo en esa noche, mi esposo salió de viaje mucho antes del amanecer y yo me quedé sola con mi ofrenda encendida y un cierto temor de vivir alguna experiencia sobrenatural.

Desde mi recámara comencé a escuchar un ruido. Después me di cuenta de que eran las velas que comenzaron a crujir. Primero una y después las demás. También se empezaban a oír ruidos muy tenues en la sala. Un poco incrédula y con un escalofrío recorriendo mi espalda, me asomé y vi las flamas de las velas alargarse más de lo normal y titilaban una y otra vez. Volví a la cama a intentar conciliar el sueño, pero justo cuando iba a tratar de volver a dormir, escuché claramente que el papel picado empezó a hacer un ruido, primero leve y después más fuerte, como si alguien lo estuviera estrujando con la mano. Ya para entonces mi corazón latía a mil por hora, porque pensé que si me asomaba y yo alcanzaba a ver algo, alguna sombra, una luz o a mi papá incluso, sí que me daría algo… ¡un patatús, de seguro!

A partir de entonces, prefiero no poner ninguna ofrenda. Adorno mi casa, voy a la iglesia o al panteón durante esos días. He tenido la oportunidad de conocer diferentes lugares y comunidades; conocer incluso otras costumbres, muy distintas a las de México, como la recolección de papas o calabazas en alguna granja, Pumplkin Patch le llaman.

Estoy convencida que ofrecer un altar de muertos es algo que enaltece a las familias; una expresión de amor hacia nuestros familiares que duermen el sueño eterno. Aunque yo prefiero recordar a mis difuntos y venerarlos teniendo su foto en un lugar especial durante todo el año, pero no velas, no incienso, ni flores de cempasúchil. La ofrenda para mí ya no es opción, aunque si me preguntan, me encanta que los mexicanos tengamos esta tradición. Se mueven energías que están en otro plano, eso es un hecho, y el culto a la muerte es sin duda algo muy de México y definitivamente… ¡una experiencia de otro mundo!

El obelisco de Polanco

Polanco es una de las zonas de vanguardia de la Ciudad de México que aún conserva muchos rincones esperando a ser descubiertos, tanto por residentes y viajeros que visitan esta exclusiva zona absorta en la vorágine propia de una gran metrópoli.  

Se destaca la fusión de estilos que van desde casas majestuosas que hacen honor a la arquitectura usada a principios de 1920, junto a construcciones de estilo neo barroco, y edificios minimalistas y funcionalistas.  

En sus inicios, esta colonia fue cuidadosamente trazada por arquitectos de renombre que colocaron un obelisco, símbolo por excelencia de poder y dominación, justo en la entrada principal al llamado entonces Fraccionamiento Chapultepec-Polanco. Este monumento se encuentra sumergido en un cruce muy denso de tráfico citadino y pasa casi inadvertido, muy diferente a lo que seguramente fue en su época de esplendor a finales de los años 30.

Una cosa curiosa es que el arquitecto encargado de la obra, Adamo Boari decidió incluir a un costado del obelisco, un mascarón con la figura canina de Aida, su amada mascota muy parecido a los que también se encuentran en una de las puertas del Palacio de Bellas Artes, en el Centro Histórico de la Ciudad de México.

El obelisco de Simón Bolivar está a la altura del Auditorio Nacional, en el número 2 de Avenida Paseo de Reforma. 

La mascota inmortal

Desde siempre las mascotas han sido parte importante de las familias.  El amor por las mascotas es generalmente recíproco y la devoción por ellas, inimaginable.  Tal es el caso de Aida, una perra de raza Setter Irlandés que fue plasmada en uno de los edificios más bellos de la Ciudad de México.

Y es que muchos hombres y mujeres han tenido el honor de haber sido homenajeados en diferentes formas de expresiones artísticas, pero la mascota que logró que su dueño la dotara de inmortalidad, está ni más ni menos que en el Palacio de Bellas Artes.  Su nombre es Aida. 

Adamo Boari, el arquitecto italiano con una carrera importante en México en tiempos de Porfirio Díaz, fue el encargado de la construcción del Edificio de Correos y del exterior de Bellas Artes.  Boari trabajaba muy activamente en obras y construcciones de la época y decidió incluir a Aida como ornamenta al exterior del Palacio.  El rostro de mármol blanco se puede ver a simple vista, pues se encuentra en dos de los mascarones que flanquean la puerta más cercana a Eje Central en diagonal al Palacio de Correos. 

Tener una mascota no sólo es de gran valor físico sino también aporta un apoyo emocional.  Con su amor y compañía, las personas pueden sobrellevar el estrés y la depresión. Cuidar y dedicar tiempo a las mascotas es también benéfico para sus dueños, pues aporta un sentido de responsabilidad, además de que promueven el ejercicio (en el caso de los perros por ejemplo) e incluso, ayuda a tener una vida más sociable.   El Día Mundial de los Animales, que se celebra el 4 de octubre nos recuerda que debemos respetar y amar a nuestras mascotas, como lo hizo Adamo Boari, quien por cierto decidió que Aida debía adornar otra de las obras que realizó y que puedes admirar en la Ciudad de México…

( Revista Bibliográfica de Geografía y Ciencias Sociales, http://www.ub.edu/geocrit/b3w-1111.htmhttp://www.ub.edu/geocrit/b3w-1111.htm)

Janitzio… conmovedor

IMG_7516-MAGAPIX

Me tomó un tiempo procesar mi experiencia en Janitzio en la víspera del 2 de noviembre.  Esta época despierta mucha curiosidad por el culto a la muerte que con mucho fervor se prepara año con año en distintas partes de la capital y los estados de la República Mexicana.

IMG_7492-MAGAPIXSin embargo la Noche de las Ánimas en Janitzio, Michoacán va mucho más allá de una celebración.

IMG_7483-MAGAPIXLa fusión de creencias entre la vida y la muerte cobra un significado mucho más profundo en el interior de un cementerio porque no son ritos momentáneos los que se hacen, sino creencias muy arraigadas que las familias preparan con meses de anticipación.

IMG_7564-MAGAPIXLo que se ve sobre tumbas y mausoleos son obsequios y honores cargados de recuerdos, de reflexión y cariño que los vivos ofrecen a sus deudos.  Por más fulgurante y bello que se note el panorama, lo que hay debajo de esas lápidas son restos de personas que yacen, que amaron y fueron amados, que alguna vez fueron padres, madres, hermanos o hijos.

IMG_7495-MAGAPIXHay mucha expectación por ser costumbres cargadas de energías y lo que puede ser para algunos un ritual lógico que se haga una vez al año, para otros nos puede parecer conmovedor e impresionante.  La convicción de todas esas personas  llevando la imagen y  viandas preferidas de sus seres queridos, para que en esencia disfruten por única vez en el año  lo que les gustaba comer y hacer en vida… ¡es extraordinario!IMG_7522-MAGAPIX

Pero los festejos con música y algarabía que alguna vez vivimos en el cementerio de San Pedro Tlahuac fueron muy distintos en Janitzio.  Lo único semejante fueron los ríos de gente y las miradas  indiscretas.

IMG_7523-MAGAPIXAquella vez, al pasar junto a una de las sepulturas cubierta de flores y memorias,  una de esas familias nos invitó a mi esposo y a mí a escuchar historias de quien en carne y hueso ya no estaba presente pero que con los recuerdos estaba más vivo que nunca.  Nos sentimos profundamente honrados de que a nosotros, un par de extraños con cámara en mano, nos hubieran invitado para compartir con ellos un café y muchos relatos.

IMG_7525-MAGAPIXEl culto a la muerte en Janitzio es distinto, parece más hermético… más dramático.  El espacio es muy breve, ni siquiera suficiente para los propios familiares que velan a sus difuntos.

IMG_7534-MAGAPIXEl camposanto se ve luminoso oliendo a flores y frutas pero esas tumbas vestidas de fiesta, parecen llorar en silencio.   Algunos esperaban la hora de las ánimas tapados de pies a cabeza y recostados sobre la lápida de su ser querido, sin reparar en los ajenos visitantes que pisoteaban el poco espacio que quedaba para pasar.

IMG_7513-MAGAPIX

La belleza del escenario contrasta con el sentido homenaje que esta gente ofrece al alma de sus muertos.

IMG_7532-MAGAPIXYa en punto de las 12 de la noche el sonido de la campana de bronce repica por toda la isla, anunciando  la hora de los muertos.  Más gente llega al panteón a esa hora y se amontona para presenciar el momento.  Las veladoras bailan al son del viento que pasa helando los rostros de los que estamos ahí mientras una luna acuosa mira callada desde lo alto.IMG_7560-MAGAPIX

Los dinosaurios de Santa María

IMG_1594MAGAPIX

El Museo de Geología de la UNAM tiene una gran colección de piedras de materiales fascinantes y hasta pedazos de meteoritos, pero lo que no todos saben es que guarda unos de los primeros fósiles de dinosaurios y una representación de un colosal mamut en su sala principal.

Al llegar y subir los escalones de entrada, fueron muchos recuerdos de mi niñez los que vinieron a mi mente, pues el primer museo que conocí en mi vida ¡fue éste!  Incluso mis fotos grupales de la escuela primaria fueron precisamente en esas escalinatas, así que después de que mi comité familiar aprobó mi plan de venir a ver Ciencias de la Tierra, emprendí un pequeño viaje muy particular en el tiempo al desempolvar memorias entrañables.

IMG_1586MAGAPIX

Todo está casi como lo recuerdo, la imponente reconstrucción de los huesos del mamut continúa siendo la atracción de bienvenida del museo, la estructura bastante bien mantenida, los pisos de azulejo y parquet, los faroles y las dos rampas de escaleras forjadas de  hierro, solo que en estos días, ya no hay acceso al primer piso más que en los recorridos especiales de las Noches de Museos.  

IMG_1572MAGAPIXTienen el fósil de hace 70 millones de años del primer dinosaurio tipo boca de pato, que fue el primero que los técnicos de la UNAM recolectaron y armaron para su exhibición. Son impresionantes los tamaños de armadillos prehistóricos y los primeros caballos y elefantes.

IMG_1601MAGAPIX

Por suerte no defraudé a mis invitados y estaban fascinados por ver tan interesante museo, que además se recorre muy a gusto al ritmo de mi par de pequeños incansables.

Una sala que antes no existía es la que está en el subsuelo. Así que no te vayas sin ir a esa sala subterránea donde hay una exposición interactiva de la evolución de los planetas que es muy al estilo de Universum, donde no sólo se exhiben cosas interesantes, sino que los niños pueden experimentar con consolas y diferentes estaciones y maravillarse con los primeros años del planeta Tierra, la formación de los continentes y hasta la destrucción de la era de los dinosaurios.

IMG_1617MAGAPIXEstábamos casi listos para irnos a comer, soló que venir a la Santa María sin visitar el hermoso Kiosco Morisco y entrar un rato para verlo desde todos los ángulos, es impensable.  Simplemente, nos cruzamos y recorrimos este hermoso ícono hasta que al grito unísono de “¡Tenemos hambre!”, tuvimos que irnos de ahí.

Museo de Geología de la UNAM

Jaime Torres Bodet, 176

Col. Santa María La Ribera, CDMX

Con cerveza no hay tristeza

Una de las bebidas alcohólicas más populares en México entre los jóvenes -y no tan jóvenes-, es la cerveza. De acuerdo a la experiencia de un bar tender en el Mercado del Carmen en San Angel, Ciudad de México, las mujeres eligen tomar cerveza oscura y amarga, mientras que los hombres prefieren sabores más frescos y optan por la cerveza rubia.

En general, dicen que clientes antojados de cerveza llegan solicitando tres cosas principales:

1) La que pegue más fuerte (que contenga más porcentaje de alcohol),

2) La que sea más refrescante o,

3) La más ligera.  Pero si quieres experimentar a deleitarte con una cerveza, la cosa no es tan simple.

Los gustos personales de sabores y densidades es importante tenerlos en cuenta, porque eso de pedirlas “en botella o en tarro” es lo de menos, pues hay más de 500 variantes de cerveza artesanal, y si quieres que tu experiencia sea lo más agradable y gourmet posible, hay que ver con qué otros sabores de comida quieres combinarla.

Aunque en los últimos años la cerveza artesanal ha tomado un auge muy importante, aún está lejos de competir con las marcas industriales, sin embargo, la buena noticia es que hoy 17 de mayo 2018, abre sus puertas la primer maltearía independiente en México, en la ex Hacienda San Antonio Virreyes,  Puebla, que abastecerá a productores de cerveza artesanal en México.

Industrial o artesanal, la cerveza es una bebida deliciosa y que además tiene una historia detrás, pues hay quienes aseguran que su origen se remonta a la historia misma de la humanidad, siendo de las primeras bebidas fermentadas que se conocieron. 

En México, incluso antes de la conquista española, ya existían bebidas espirituosas previas a la cerveza como los aguardientes, pulques, chinguiritos, tepaches, vinos de caña o mesquite, ponches y algunos más con nombres impronunciables como la chicha, la zambubia y el tesgüino. 

Pero la primer fábrica del continente americano, se fundó precisamente en México (cuando su nombre era Nueva España) y con el permiso del emperador Carlos V, el empresario sevillano Alonso de Herrera fundó un primer un establecimiento cervecero en el año de1544.

Siglos han pasado desde entonces y actualmente la cerveza no sólo representa uno de las bebidas con infinidad de variantes, densidades y sabores, sino es una de las industrias que promueven la cultura y turismo nacional y aunque en diferentes países se le hace honor a la cerveza en diferentes fechas, el Día Internacional de la Cerveza se instituyó el 4 de agosto.

En México los precios pueden variar entre 45 y 100 pesos y hay cervezas artesanales de producción nacional o importada.  Y algo que te aseguraran los que venden esta bebida es que si te animas a probarla: Con cerveza no hay tristeza.

Mercado San Genaro

IMG_1327La onda de los mercados gastronómicos ya tiene unos cuantos años atrás. El pionero en México sin duda es el Mercado Roma pero en esta ocasión hablaré de mi visita al Mercado Genaro que está en la esquina de Laguna de Mayrán y Mariano Escobedo, en la Ciudad de México.

 

Aunque el horario es bastante amplio (de 7am a 8pm), la hora pico es entre 2 y 3 de la tarde cuando todos salen a comer y aquí encuentran una gran variedad de comida, desde tacos, carnes, ensaladas, cafés, wafles, helados, y comidas regionales como la venezolana, japonesa, argentina, mexicana obviamente y orgánica, entre otras.

IMG_1334Hay un pelotero, o lugar de juego para niños que está en el primer piso, donde hay nanas que cuidan a los niños mientras uno va a escoger la comida que se te antoje, sólo les avisas que estarás arriba para que te suban lo que hayas pedido.  Es una excelente opción si vas con niños pequeños de entre 3 y 10 años. Si vas con nenes más pequeños tienes forzosamente que estar con ellos durante la estancia en esos jueguitos.

IMG_1333Estas comidas del mundo en un solo espacio gastronómico de pronto me resultan caóticos porque quiero comerme todo lo que voy viendo que están preparando en las cocinas, que están básicamente al aire libre combinando humos de todos los sabores.

IMG_1349 La última vez que fui me comí una ensalada de atún, pero debo decir que en anteriores ocaciones ya probé una que otra arrachera, un pabellón criollo, los helados artesanales (el de mamey granizado ¡el más rico!)  y… quisiera ir algún lunes a probar los tacos al pastor al 2×1.

 

Si te gusta el tango, te reto a encontrar un mural de Carlos Gardel dentro de este complejo culinario y tomarte una foto con él. No te diré que al ritmo de una comparsa, pero me parece curioso que hayan dedicado una suerte de homenaje-mural a este cantante argentino dentro de esta propuesta gastronómica en la colonia Anáhuac de la Ciudad de México.IMG_1345