Con cerveza no hay tristeza

Una de las bebidas alcohólicas más populares en México entre los jóvenes -y no tan jóvenes-, es la cerveza. De acuerdo a la experiencia de un bar tender en el Mercado del Carmen en San Angel, Ciudad de México, las mujeres eligen tomar cerveza oscura y amarga, mientras que los hombres prefieren sabores más frescos y optan por la cerveza rubia.

En general, dicen que clientes antojados de cerveza llegan solicitando tres cosas principales:

1) La que pegue más fuerte (que contenga más porcentaje de alcohol),

2) La que sea más refrescante o,

3) La más ligera.  Pero si quieres experimentar a deleitarte con una cerveza, la cosa no es tan simple.

Los gustos personales de sabores y densidades es importante tenerlos en cuenta, porque eso de pedirlas “en botella o en tarro” es lo de menos, pues hay más de 500 variantes de cerveza artesanal, y si quieres que tu experiencia sea lo más agradable y gourmet posible, hay que ver con qué otros sabores de comida quieres combinarla.

Aunque en los últimos años la cerveza artesanal ha tomado un auge muy importante, aún está lejos de competir con las marcas industriales, sin embargo, la buena noticia es que hoy 17 de mayo 2018, abre sus puertas la primer maltearía independiente en México, en la ex Hacienda San Antonio Virreyes,  Puebla, que abastecerá a productores de cerveza artesanal en México.

Industrial o artesanal, la cerveza es una bebida deliciosa y que además tiene una historia detrás, pues hay quienes aseguran que su origen se remonta a la historia misma de la humanidad, siendo de las primeras bebidas fermentadas que se conocieron. 

En México, incluso antes de la conquista española, ya existían bebidas espirituosas previas a la cerveza como los aguardientes, pulques, chinguiritos, tepaches, vinos de caña o mesquite, ponches y algunos más con nombres impronunciables como la chicha, la zambubia y el tesgüino. 

Pero la primer fábrica del continente americano, se fundó precisamente en México (cuando su nombre era Nueva España) y con el permiso del emperador Carlos V, el empresario sevillano Alonso de Herrera fundó un primer un establecimiento cervecero en el año de1544.

Siglos han pasado desde entonces y actualmente la cerveza no sólo representa uno de las bebidas con infinidad de variantes, densidades y sabores, sino es una de las industrias que promueven la cultura y turismo nacional y aunque en diferentes países se le hace honor a la cerveza en diferentes fechas, el Día Internacional de la Cerveza se instituyó el 4 de agosto.

En México los precios pueden variar entre 45 y 100 pesos y hay cervezas artesanales de producción nacional o importada.  Y algo que te aseguraran los que venden esta bebida es que si te animas a probarla: Con cerveza no hay tristeza.

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El Rincón de las Solteronas

Hay un club de solteronas y no fui yo la fundadora… aunque hace unos añitos mis hermanas que seguro no me dejarán mentir, juraban que me iba quedar para vestir santos porque no veían claro para cuándo me iban a sonar las campanas dando el “sí” junto el altar….  A lo mejor si hubiera sabido de la existencia de este rincón de solteras para poner un San Antonio de cabeza me daba una vuelta, pero ¡no! me enteré hace poco que existe y está en México.

Y es que si hay rituales para proteger el aura de envidias, mal de ojo, o limpiar la energía de inimaginables cosas que la gente busca ahuyentar en su vida, también hay ritos muy especiales para atraer el amor. Los famosas escénicas de pachuli, de “ven a mí” o directamente bañarse de pies a cabeza con menjurjes y una gran dosis de fe, juegan un papel importante para que lugares como el Mercado de Sonora sigan atendiendo a muchas personas con toda la esperanza y convicción de que sus deseos van a cumplirse.

El Mercado de Sonora tiene todo eso y más, pero el Rincón de las Solteronas está en otro lado.

Hay que hacer primero un viaje a la bella ciudad michoacana de cantera rosada: Morelia.  Si ya vives ahí y quieres probar suerte para ver si encuentras por fin un amor que te haga piojito, pues no dudes en ir al Restaurante San Miguelito, donde vas a encontrar no uno, sino 800 San Antonios y todos están de cabeza.

Así que si sientes que ya te llegó el momento en que quieres buscar el amor con una ayudita de fuerzas esotéricas o palancas del más allá, pero te da cosa la cuestión de la santería, San Miguelito te va a gustar. A parte de que está muy lindo el lugar, la comida y bebida son de lo mejor, seguro te la vas a pasar bien.

Ve decidido a hacer todos los rituales que te digan ahí mismo. Pregunta por el de las monedas, la veladora y las vueltas alrededor del San Antonio mayor.  Algo importante es escribir sin nada de vergüenza todas tus peticiones en el libro de visitas. Mientras más específico seas en cuanto a los requisitos que quieres que tenga tu pareja ideal, será mejor. Hombres y mujeres que han hecho esto y cuyas historias de amor se volvieron realidad, regresaron con foto a dar las gracias a este santo adorado y todos esos recuerdos permanecen en este pequeño espacio como prueba de que San Antonio si cumple.

Ahora que si te enteraste por este medio, hiciste el viaje, el rito y además te resulta, creo que  lo que corresponde es que también nos publiques una foto con tu adorado tormento para que mandemos muchos abrazos y aplausos virtuales por acá. ¿Te animas?

Anécdotas de viaje

IMG_0637MAGAPIXNo todo es miel sobre hojuelas a la hora de viajar.  Es lindo conocer otros lugares y ver otras realidades, pero la verdad es que hay algunos detalles que aunque se convierten en anécdotas, de pronto no son tan agradables. Aquí les comparto una al llegar a NYC.

Mi esposo no es de México y aunado a eso, tiene visa de trabajo en USA así que cuando vamos de viaje para Estados Unidos obvio a él en un 2×3 ya le pusieron el sello de bienvenida en su pasaporte.  El tema es que yo saco mi pasaporte de MEXICO y bueno… ahí las preguntas interminables de qué hago ahí… y que ponga el pulgar derecho en su maquinita, ahora el izquierdo… ahora el dedo indice derecho… y también  el izquierdo, y así hasta poner los diez dedos de las manos.  Sinceramente, me dan ganas de poner otro tipo de huellas, pero no quiero que me trepen de vuelta en el siguiente avión a México. Igual ya sé que me sellarán mi pasaporte y me dirán “Welcome!“, pero la verdad, últimamente estoy predispuesta con el nuevo presidente de ese país.

¿Estaré mal?

IMG_0650MAGAPIXDe todos modos, ese detalle no mermó para nada la diversión en mi viaje y la fascinación por Nueva York con todo y sus ríos de gente.

IMG_0642MAGAPIXHace poco me sentí muy identificada con una cuenta que sigo en Instagram, que decía  que Nueva York no es para caminantes lentos ¡y es totalmente cierto!  Sobre todo en la Quinta Avenida donde todos van como si trajeran rieles.

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Yo considero que camino rápido, pero después de unos días de estar allá y haber recorrido unas decenas de kilómetros, de pronto sentí que esas olas de gente me llevaban más rápido de lo que yo quería caminar, así que me subí unos minutos a unas escaleras justo en la esquina de la 53th St y Fifth Avenue y me aparté un momento de esa vorágine.

IMG_0649MAGAPIXEstuve ahí tomando algunas fotos y no de algo en particular, sino de la avenida, de las personas al pasar, de los camiones. Los escalones estaban vacíos cuando llegué, pero pronto se convirtieron en punto de reunión de varias personas.

IMG_0655MAGAPIXInvoluntariamente escuché una que otra conversación y es que estuve ahí casi diez minutos, pero en ese corto lapso de tiempo, se paró una familia  junto a mí a decidir dónde ir y ponerse de acuerdo, porque al parecer unos querían hacer una cosa y otros, se empeñaban en ir en dirección opuesta. Después, un grupo de turistas asiáticos (a ellos no les entendí mucho…) también subieron esas escaleras y parecían estar viendo una aplicación del celular.

IMG_0652MAGAPIXTambién un fotógrafo decidió irse justo al peldaño debajo de donde estaba yo a cambiarle el lente a su cámara y ponerle un transmisor en la zapata; más tarde, un grupo de adolescentes a los que también les latió ese espacio, se pararon un rato ahí para mirar hacia arriba y para todos lados.

IMG_0656MAGAPIXMe gustó ese pequeño respiro.  Creo que en la ciudad donde vivo no lo he hecho nunca eso de parar-para-ver.  En cierta forma al viajar puedes darte esos pequeños lujos. Observar un poco más… tal vez de espiar furtivamente a un grupo de personas que se cruzan en el mismo espacio y tiempo contigo y, aunque son absolutamente desconocidas, ahora también ya forman parte de tu viaje.

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México y sus luchas

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Por fin se me hizo ir a la Arena México a ver en vivo y en directo a los luchadores y vivir ese espectáculo que México ha hecho suyo: La lucha libre.

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Mi esposo y yo nos inscribimos en un taller encabezado por el fotógrafo deportivo Gonzálo López Peralta, quien es reportero gráfico oficial del ring desde hace ya varios años y algunas estrellas del cuadrilátero se prestaron para que alrededor de 30 personas estuviéramos apuntando nuestros lentes directo a ellos poco antes de comenzar la función.

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El primero de ellos, Demus, comenzó a maquillarse frente a nosotros para convertirse rápidamente en un demonio de lengua larga y colmillos afilados.  Después, Angel de Oro, Delta y Guerrero Maya Jr. nos modelaron sus espectaculares atuendos y máscaras para más tarde estar en acción con temibles oponentes disfrutando de toda la atención de sus seguidores.

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Esta primera vez en la Arena México fue para mí una experiencia única y estimulante. Había visto las luchas solo por televisión y los protagonistas de estos combates me parecían por un lado atletas, por todas las acrobacias que se atreven a hacer como lanzarse unos contra otros como si tuvieran superpoderes para volar entre cuerda y cuerda contra sus oponentes, pero también me parecían actores que seguían algún tipo de puesta en escena por esos inverosímiles encuentros.

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Verlos en vivo es eso y mucho más. No es poco lo que aguantan estos gladiadores  para resistir los porrazos y golpes. Las llaves, vuelos y caídas son totalmente auténticas igual que todo el espectáculo que desde antes de comenzar ya se antoja como diversión asegurada por la euforia que se desencadena entre espectadores y luchadores.

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Comprobé que estos campeones de la lucha libre aparte de ser deportistas y acróbatas son artistas que luchan cuerpo a cuerpo con uno o varios de sus contrincantes con una fuerte dosis de resistencia, adrenalina, humor y hasta besitos de lengua…  ¡En las luchas todo puede suceder!

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Si quieres ver más fotos de los luchadores haz click aquí: https://www.flickr.com/photos/magapix/sets/72157649059021977/

Lucha Libre

Arena México

Dr. Lavista 189   Col. Doctores

México, D.F.

 

 

El amor en una tarde lluviosa

Solo quise compartirles una foto para que vean que ni los cielos nublados que hemos tenido estas tardes en el D.F. merman el amor y las ganas de estar juntitos con el Monumento de la Revolución a los pies… ¿que más se puede pedir??

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Mamis trabajando

Amigos, seguidores y anexas:

He andado un poco desperdigada de este blog pero ya que se acerca el Día de la Madre en México, les comparto un pequeño ejercicio de fotografía dedicado a un profesor de mi facultad que de broma siempre nos preguntaba que para qué queríamos estudiar fotografía si nuestro destino era ser mamás y estar detrás de una estufa.

Ya que dejé el mundo corporativo hace algún tiempo para dedicarme a ser mamá y estar muchas veces detrás de una estufa (pero también de una cámara), pues convoqué a talentos femeninos que no sólo se la rebuscan en la vida para ir detrás de una pasión, una profesión o simplemente ser algo más que una mamá de tiempo completo ya sea modelando, dando clases, peinando, tomando fotos…

En este viaje sin salir de casa, estos son los resultados ¡Feliz Día de las Madres!

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Fotografía: Magali Gómez para MAGAPIX

Modelo: Analía Barbieri

Maquillaje: Yessica Cabrera

Peinado: Viridiana García

Asistente de fotografía: Marion Rena

 

Más pix de Analía aquí: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10152391207407863.1073741835.21144317862&type=3 

La Cordillera a mis pies

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Regreso a Santiago de Chile después de casi tres años de haber estado aquí por primera vez. Me emociona llegar a este país que durante aquel breve tiempo me trató de maravilla.

Probé un vuelo saliendo de Buenos Aires por Sky Airline y la verdad me temía un “guajolo-jet” en el que te dan a la entrada tu pan con queso y un vaso vacío y a esperar después algo de café, pero todo lo contrario porque estuvo más que bien, tanto el avión como el servicio y también el café. Me arrepiento por esa mala expectativa. De nuevo constato que mis chilenos no me fallan.

Lo que me arrancó una buena carcajada fue el aterrizaje y es que casi al llegar a tierra, una bolsa de aire hizo de las suyas y se sintió como cuando la Montaña Rusa te avienta por una de esas bajadas que te ponen el estómago de gargantilla. Fue tan inesperado que a la mitad de los pasajeros se les escapó un “Wuaaaah….” No fue para menos pero yo me moría de risa no se si de nervios, de gusto o una mezcla de las dos.

Retratos de la Merced

IMG_0259 Magapix Durante los festejos del Mercado de Merced que hoy 24 de septiembre del 2013 cumple 56 años se avivan todos los sentidos.IMG_0376 Magapix

Los comerciantes echan la casa por la ventana para recibir a clientes y visitantes que saben que venir aquí es sinónimo de un gran festejo que dura días enteros y que fusiona  tradiciones con elementos prehispánicos ancestrales e imágenes religiosas.

IMG_0177 MagapixVestuarios, altares, penachos, inciensos, flores y un gran número de curiosos vamos a admirar el espectáculo y de paso disfrutar las delicias culinarias que se preparan para agasajar la veneración a la Virgen de la Merced.

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IMG_0035 MagapixIMG_0278MagapixAl ritmo de tambores que retumban con firmeza estos artistas cantan y bailan con una energía increíble.  Con fervor van bendiciendo a la Tierra, agua, viento y fuego, pero su danza la dedican a la virgen que descansa en un altar junto a un Niño Dios ataviado por plumajes prehispánicos delante de una pared repleta de fotografías del mercado.

IMG_0220 Magapix IMG_0190 MagapixIMG_0228 MagapixPor ahí andaban unos recién casados que fueron después de su ceremonia.  La dueña de la Taquería El Pollo donde ocurría el espectáculo había invitado a comer a un cliente recurrente, quien le comentó que se casaba ese día, así que los invitó a comer… ¡y los novios causaron sensación!

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Limpia tus patas

Uno de los encantos de viajar es que todo puede pasar una vez que sales de casa.  Atrás se queda la comodidad de saber más o menos lo que sucederá las siguientes horas.   Ya con maletas a cuestas, la vida como la conoces en el día a día se detiene para dar paso a una experiencia paralela.

El destino es uno pero las vivencias que te esperan son diversas e inesperadas. Nunca sabes si te va a tomar más tiempo en llegar por demoras o cancelaciones fuera de tu control.  Después de todo lo que ocurra en la ruta del viaje, siempre valdrá la pena de sólo pensar que allá donde vayas te esperan con los brazos abiertos, pero hay que seguir todas y cada una de las recomendaciones, especialmente al llegar a cualquier lugar…

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Tiren Papelitos

IMG_1706 MagapixIMG_1704 MagapixEs divertido visitar el Paseo de la Historieta aunque no estén familiarizados con los personajes que están desperdigados entre las calles del barrio de Montserrat, muy cerca de San Telmo en Buenos Aires, Argentina.

IMG_1705 MagapixA la que seguro reconocen es a la niña de vestido verde. No resistí posar junto a ella, haciendo fila  para esperar mi turno y sentarme junto a la entrañable reina de las historietas creadas por Quino: Mafalda.

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