Con cerveza no hay tristeza

Una de las bebidas alcohólicas más populares en México entre los jóvenes -y no tan jóvenes-, es la cerveza. De acuerdo a la experiencia de un bar tender en el Mercado del Carmen en San Angel, Ciudad de México, las mujeres eligen tomar cerveza oscura y amarga, mientras que los hombres prefieren sabores más frescos y optan por la cerveza rubia.

En general, dicen que clientes antojados de cerveza llegan solicitando tres cosas principales:

1) La que pegue más fuerte (que contenga más porcentaje de alcohol),

2) La que sea más refrescante o,

3) La más ligera.  Pero si quieres experimentar a deleitarte con una cerveza, la cosa no es tan simple.

Los gustos personales de sabores y densidades es importante tenerlos en cuenta, porque eso de pedirlas “en botella o en tarro” es lo de menos, pues hay más de 500 variantes de cerveza artesanal, y si quieres que tu experiencia sea lo más agradable y gourmet posible, hay que ver con qué otros sabores de comida quieres combinarla.

Aunque en los últimos años la cerveza artesanal ha tomado un auge muy importante, aún está lejos de competir con las marcas industriales, sin embargo, la buena noticia es que hoy 17 de mayo 2018, abre sus puertas la primer maltearía independiente en México, en la ex Hacienda San Antonio Virreyes,  Puebla, que abastecerá a productores de cerveza artesanal en México.

Industrial o artesanal, la cerveza es una bebida deliciosa y que además tiene una historia detrás, pues hay quienes aseguran que su origen se remonta a la historia misma de la humanidad, siendo de las primeras bebidas fermentadas que se conocieron. 

En México, incluso antes de la conquista española, ya existían bebidas espirituosas previas a la cerveza como los aguardientes, pulques, chinguiritos, tepaches, vinos de caña o mesquite, ponches y algunos más con nombres impronunciables como la chicha, la zambubia y el tesgüino. 

Pero la primer fábrica del continente americano, se fundó precisamente en México (cuando su nombre era Nueva España) y con el permiso del emperador Carlos V, el empresario sevillano Alonso de Herrera fundó un primer un establecimiento cervecero en el año de1544.

Siglos han pasado desde entonces y actualmente la cerveza no sólo representa uno de las bebidas con infinidad de variantes, densidades y sabores, sino es una de las industrias que promueven la cultura y turismo nacional y aunque en diferentes países se le hace honor a la cerveza en diferentes fechas, el Día Internacional de la Cerveza se instituyó el 4 de agosto.

En México los precios pueden variar entre 45 y 100 pesos y hay cervezas artesanales de producción nacional o importada.  Y algo que te aseguraran los que venden esta bebida es que si te animas a probarla: Con cerveza no hay tristeza.

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Mamis trabajando

Amigos, seguidores y anexas:

He andado un poco desperdigada de este blog pero ya que se acerca el Día de la Madre en México, les comparto un pequeño ejercicio de fotografía dedicado a un profesor de mi facultad que de broma siempre nos preguntaba que para qué queríamos estudiar fotografía si nuestro destino era ser mamás y estar detrás de una estufa.

Ya que dejé el mundo corporativo hace algún tiempo para dedicarme a ser mamá y estar muchas veces detrás de una estufa (pero también de una cámara), pues convoqué a talentos femeninos que no sólo se la rebuscan en la vida para ir detrás de una pasión, una profesión o simplemente ser algo más que una mamá de tiempo completo ya sea modelando, dando clases, peinando, tomando fotos…

En este viaje sin salir de casa, estos son los resultados ¡Feliz Día de las Madres!

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Fotografía: Magali Gómez para MAGAPIX

Modelo: Analía Barbieri

Maquillaje: Yessica Cabrera

Peinado: Viridiana García

Asistente de fotografía: Marion Rena

 

Más pix de Analía aquí: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10152391207407863.1073741835.21144317862&type=3 

Los audífonos del puente

IMG_2430 MAGAPIXCuando estás de viaje, así sea en una ciudad vibrante como es Nueva York, el clima puede ser un impedimento para hacer ciertas actividades sobre todo si no estás habituado a fríos bajo cero, a vientos casi huracanados y además llevando a una adoración de menos de tres añitos como acompañante.

IMG_2428 MAGAPIXCon todo y aquel amanecer grisáceo de marzo mi familia y yo nos fuimos a caminar sobre el Puente de Brooklyn, donde vimos que obvio no éramos los únicos paseantes, por allá andaba uno que otro corredor empedernido con las piernas al aire (brrrrr…)

IMG_1490 MAGAPIXEncontramos también algunas franjas repletas de esos candados de acuerdos amorosos pendiendo uno junto al otro, aquí con la peculiaridad de estar desafiando la gravedad por encima de los autos… y se ve que alguien olvidó el candadito pero dejó de recuerdo su par de audífonos. Total, la cosa era dejar huella.

IMG_2367 MAGAPIXLa construcción del Puente de Brooklyn comenzó en 1870 y les llevó poco más de 13 años concluirlo.  Fue un proyecto del ingeniero John Augustus Roebling quien por cierto no vivió para ver su obra terminada.

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Vamos a vestir al Niño Dios

IMG_0532 MagapixEn México hay quienes sacan solamente la figura del Niño Dios para colocarlo el 25 de diciembre junto al nacimiento debajo del árbol de Navidad, sin embargo la tradición de muchos hogares marca que los Niños Dios llevan un peso espiritual importante durante todo el año.

IMG_0531 MagapixSi de casualidad alguien les regala una figura de Niño Dios, no deben despreciarla.  Es de buena fortuna tener un Niño Dios en casa. Hay quien afirma que hay que fijarse en la expresión de su carita para saber si está feliz o triste y por supuesto, consentirlo al menos una vez al año comprándole ropa nueva en víspera del 2 de febrero.  Generalmente, el primer vestidito que tenga será blanco, como aquellos que las madres compran en los bautizos de sus hijos, y llevará accesorios como gorrito, sandalias, cuna o alguna sillita emulando un pequeño trono.IMG_0533 Magapix

Estos trajes se van cambiando de acuerdo a la “edad” de esta imagen que como les dije, para algunas familias va mucho más allá que un ornamento.  He aquí la importancia de los artesanos que se especializan en reparar estas figuras celestiales y ponerlas como nuevas, ya que habrá quien se rehuse a reemplazar su Niño Dios por muy maltratado que esté.

IMG_0573 MagapixPara saber la talla de su Niño Dios, hay que medirlo desde la cabeza hasta la punta del pie que está más extendido, y si están por comprar alguno, hoy en día los pueden conseguir en diferentes medidas y hasta variadas tonalidades de ojos y piel.

IMG_0570 MagapixIMG_0537 MagapixLa tradición de la romería de Talavera ha trascendido a tal punto que recientemente, los comerciantes de esta calle convirtieron unas bodegas en un gran sótano perfectamente adaptado para la venta de sus mercancías.  En Talavera, 23, seguro conseguirán indumentarias para Niños Dios con la comodidad de tener en un sólo lugar varias marcas especialistas en estos trajes.

IMG_0547 Magapix IMG_0566 MagapixLa demanda llega a tal grado que los diseñadores de estos atuendos tan especiales confeccionan uniformes de equipos de fútbol, santos, y hasta trajes típicos de chinelos o danzantes prehispánicos. Aunque los más populares son los que tienen un significado de abundancia, trabajo o hacen referencia a algún arcángel.

IMG_0587 Magapix IMG_0535 MagapixYa que anden por aquí y para completar la tradición, les recomiendo que vayan a probar los tamales en Roldán 37, un restaurante de comida mexicana que les va a encantar.

IMG_0590 Magapix IMG_0599 MagapixY si quieran conocer juguetes artesanales, como aquellos con los que jugaban nuestros padres y abuelos, visiten un pequeño pero repleto negocio en Manzanares 25, donde los atiende personalmente su dueña, la encantadora Doña Juanita.

Fotografía y fotogenia en Polanco

Fotogenia2014 MagapixAhí vamos de nuevo con el taller de fotografía para que más personas experimenten con su cámara, afinen la mirada y se diviertan en dos sábados muy fotogénicos…

Esta vez los invito a la Alianza Francesa de Polanco los próximos 8 y 15 de febrero de 10 am a 2 pm

PrintÀ bientôt !!!

2013 ya se fue pero…

Amigos: Feliz Año Nuevo!!

He sobrevivido un año más dentro de la blogósfera.  2013 ya se fue pero les cuento que dos extraordinarias blogueras Rosa M Lillo y Gim Campasso  me nominaron a una cosa que se llama “Liebster Awards”, que sirve para que blogs pequeños que no tienen tanto tiempo ni tantos seguidores pueda ser visto aún por más personas.  Y sí, ya tengo más!

Durante 2013 también estuve en contacto a través de otras redes como Twitter y Facebook con viajeros, fotógrafos y entusiastas del turismo y el patrimonio cultural que nunca hubiera conocido si no hubiera sido por andar aquí en magapixdeviaje.

Algo muy importante es que la Revista Soho de México publicó algunas de las fotografías que el director de dicha revista vio en mi post Retratos de la Merced http://wp.me/p1HPkb-s2  Hay incluso algunas otras más que solo podrán ver en la edición de diciembre, así que ¡cómprenla! no se van a arrepentir.

Por último, decirles a quienes me siguen, me escriben y se meten a este blog que gracias a eso comencé a dar cursos intensivos de fotografía para personas que quieren animarse a estar detrás y delante de cámara en mis talleres de Fotografía y Fotogenia http://wp.me/p1HPkb-t3

A todos ustedes, ¡un millón de gracias!!!

WordPress.com preparó un informe sobre el año 2013 de magapixdeviaje, por si quieren ver los posts que más buscan (y encuentran) por acá.

Aquí hay un extracto:

Un tren subterráneo de la ciudad de Nueva York transporta 1.200 personas. Este blog fue visto alrededor de 5.200 veces en 2013. Si fuera un tren de NY, le tomaría cerca de 4 viajes transportar tantas personas.

Haz click para ver el reporte completo.

Taller de fotografía y fotogenia

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Fotografía y fotogenia es un taller para quienes están interesados en explorar mejor las funciones de su cámara fotográfica, desarrollar habilidades para captar el momento perfecto, conocer conceptos de estética pero que además quieren experimentar estar frente la cámara.  Durante sesiones de entrenamiento los asistentes aprenden tips y trucos de técnica fotográfica para después aplicarlos inmediatamente.

IMG_9679Gaby Fotografa MagapixEl taller es un curso intensivo pensado para jóvenes y adultos que quieren experimentar la aventura  de estar delante y detrás de cámara con éxito: no volverán a usar su cámara solamente en modo automático y descubrirán que es posible sentirse bien consigo mismos con la seguridad de poder proyectar su personalidad a través de la cámara.

IMG_9587El objetivo de Fotografía y Fotogenia es que de una manera práctica conozcas las bases de la fotografía digital.  Luz, composición, encuadres, reglas principales, ángulos, ISO son algunos de los temas que  conocerás, así como algunos de los trucos que usan los fotógrafos profesionales para mejorar la calidad de las imágenes.

Nancy ModeloEn la parte de fotogenia, que es cuando el que está delante de la cámara eres tú, conocerás los lineamientos para eliminar los nervios ante cámara y sentirte cómodo cuando te van a tomar fotografías y además saber aplicar este conocimiento esto para dirigir  tú mismo a modelos.   El curso está enfocado principalmente a fotografía de Retrato y Fotogenia pero se verán también ejemplos de fotografía de viajes, moda, paisajes y arquitectura.

IMG_9586 MagapixDurante el taller de Fotografía y Fotogenia se hacen ejercicios con una modelo profesional y después los participantes son quienes modelan entre sí viviendo la experiencia de estar delante de la lente con mucha actitud y una enorme dosis de diversión.

Erik Fotografo

Yamile-Modelo MAGAPIX